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  在中山的土特产中，以咀香园杏仁饼最为有名，进口杏仁香味浓郁、酥化甘香，深受门客欢迎。杏仁饼本为易味庐饼家创制于本世纪初，两三年后，又有咀香园饼家异军突起。所制之杏仁饼与易味庐齐名，二十年代至三十年代初为鼎盛期，产品远销至美洲和东南亚各国。 1931年易味庐杏仁饼创始人逝世，易味庐饼家因后继无人而毕业，咀香园杏仁饼成为独领风骚的中山食物。1935年在美国檀香山国际食物展览会上夺得金鸡奖，为祖国赢得了荣誉。l949年，制饼工艺通过变革，杏仁饼不光坚持了传统的香纯浓郁，进口酥甘溶化特征，并且饼质愈加细腻，装饰更契合现代化要求，因此更负盛名，荣获省高品质的产品和部优产品称谓，1988年香港国际博览会上，咀香园杏仁饼参加了国际食物群雄的比赛，再获金奖荣誉。