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  一片曩昔只在东北村庄厨房里充任调味小料的绿叶，现在正以面条、食用油、糖块的方法，出现在日本、韩国，以及东南亚、欧洲地区的超市货架上。

  吉林(我国—新加坡)食物区(下称“中新食物区”)一家食物企业车间内，一批紫苏面条刚刚下线。煮熟后的紫苏面条色泽温润，带着淡淡幽香。上一年，以这款面条为代表的面食产品出口1000多吨，成为受欢迎的“明星产品”。

  “国外花了钱的人紫苏的共同风味承受度很高。”企业董事长刘坤介绍，这款面条专为海外商场研制，现在已进入多个国家的超市与餐厅。产品广受好评后，不少客户提出定制需求，企业可按照订单灵敏调整紫苏增加比例。

  紫苏在我国已有两千余年栽培史，吉林省永吉县是优质紫苏的中心产区。曩昔，紫苏叶是东北农家餐桌上常见的佐味之物——朝鲜族居民用它包烤肉、腌咸菜；满族乡民用它蒸豆包；还有人将苏籽炒熟碾碎，撒在酥饼上，越嚼越香。

  “现在紫苏已不单单是乡厨小料，而是构成掩盖主食、调味品、休闲食物等多品类的产品系统。”中新食物区发改局局长韩卓介绍，持续的产品立异与工艺晋级，让紫苏工业完成提质增效。

  紫苏面条的热销，仅仅吉林紫苏拓宽全球美食商场的一个缩影。现在，中新食物区及永吉县，已有15家紫苏运营企业，其间9家具有直接出口资质。在其他出产车间，紫苏籽被压榨成色泽金黄的紫苏油，出口至日本、韩国商场；紫苏叶经冻干、研磨制成粉末，成为烘焙质料与功能性食物配料；增加紫苏提取物的糖块，则符合轻食、代餐及健康消费趋势。

  鲜食紫苏相同体现亮眼。在吉林市永吉县一拉溪镇，当地栽培的鲜食紫苏占有韩国商场半数以上比例，成为韩式烤肉、泡菜制造的标配食材。

  工业开展的背面，是日趋老练的加工工业集群与全链条服务支撑。中新食物区已构建起完好的服务系统。上一年，区内一家有突出贡献的公司营收达1.5亿元。

  “咱们不再是简略出口质料，而是输出具有竞争力的美食产品。”韩卓表明，当地将持续完善“栽培、加工、出售”一体化工业链，优化外贸配套服务，让更多吉林紫苏特征食物走向世界。

  从我国东北田间的一片绿叶，到面条里的东方风味，再到日韩餐桌的经典佐餐，吉林紫苏正以共同方法融入全球美食地图。