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  4月29日，全国闻名美食文旅大V“@刘雨鑫Jason”在交际渠道发布此前在中山探店、造访的短视频。赶在“五一”假日前，他提早看望中山，为立刻就要降临的假日踩点预热。这场“寻味中山，‘鑫’赏中山”的主题行，把孙中山故乡的前史见识、灯饰之都的工业魅力、老街巷陌的焰火气味，一次性收进了镜头。

  采风的首站，刘雨鑫来到孙中山故乡旅游区。在孙中山新居纪念馆，他细心观赏，感触前史背景和文明与爱国主义教育的深沉力气，也从中看到了文旅赋能“百县千镇万村高水平质量的开展工程”的村庄新貌。随后，行程转至古镇星光联盟，巨型LED天幕和中庭景象带来的视觉上的冲击，让刘雨鑫直观感触到全球灯饰品牌矩阵的规划，“工业文旅交融的形式很有意思，光艺术的立异使用在这儿随处可见”。

  中山投控部属中山市香山古城运营办理有限公司董事长李登超（右），为刘雨鑫介绍思豪大酒店。 南边+ 伍杰 拍照

  晚上，刘雨鑫走进孙文西路步行街，这条500多米长的老街让他放慢了脚步。“它完好保留了古街原有的空间肌理和前史气氛，又经过适度创新让老街勃发重生，没有落入过度商业化的套路。”在思豪大酒店原址，刘雨鑫惊奇于中山深沉的商业见识，当得知孙文西路在鼎盛时期竟云集了40多家银行时，他连连感叹这段光辉的过往。

  行程中最让刘雨鑫流连的，是那座公益敞开的中山文创非遗传承馆。没有玻璃柜的距离感，刘雨鑫逐个细看了桼器、小榄民间剪纸、石岐龙船头号非遗技艺。彩扎的灵动、骨木镶嵌的精巧、五桂山沉香的清幽，都让他直言“很震慑”。刘雨鑫说，曾经觉得非遗是老物件，但在这儿他感触到了极强的辨识度和地域精力，“这不是静态遗产，而是一个有温度、能对话的文明现场。”

  既然是美食大V，味觉体会自然是重中之重。在孙奇珍茶室的摊档前，刚出炉的炸乳鸽酥脆多汁，而菊花刺身更是让刘雨鑫直呼冷艳。他说这调配太妙了，吃完炸乳鸽再来一口清甜的菊花，刚好降火。

  味蕾的惊喜从街头延伸到街尾。在百年老店咀香园，鸡仔饼的香气拴住了刘雨鑫。他不只细细品味，还仔细向店员探问起用料来，在这口咸甜香脆里，品味着老字号积累了百年的手工沉积。更推翻他认知的，是仁山凉茶铺里的一杯“尖尾芋茶”。喝下榜首口，刘雨鑫愣了一下，随即笑道：“竟然是咸的！榜首次喝到咸的凉茶。”

  刘雨鑫品味兴中集团“中山香农”产品，并为其打Call。 南边+ 伍杰 拍照

  逛吃结束，刘雨鑫对孙文西路步行街给出了极高的点评，他说街上商户价格特别亲民，远低于广州、深圳等一线多米的一条街，能一起满意视觉、味觉、常识感和性价比的多重等待，这种归纳取得感很难被代替”。接近假日，他也经过镜头发出了邀约：请把“五一”的行程留给中山，要点组织这一站（孙文西路步行街）。不必蜻蜓点水，在孙文西路步行街上随意散步、随心吃、随时停，就能把前史背景和文明、非遗体会和城市焰火一次性带走。这不只仅是一次游览打卡，更是一场能够“带回家”的回忆。