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  立秋已过，暑气未消。连日来“秋老虎”继续发威，蓉城高温不退，关于广阔市民游客而言，一口沁凉的雪糕、一碗甜润的冰品，成为对立“秋老虎”最清凉的“反击”。

  记者近来造访辖区社区商超、特征街巷及文旅商圈发现，夏秋之交的继续高温，让冰品甜品商场迎来了一波继续出售顶峰：平价雪糕凭仗高性价比牢牢占有群众消费干流，一批特征甜品门店依托产品立异与场景优势继续出圈，本乡冰企则以质量与情怀夯实供应底气，三者构成了相互支撑、互补共生的消费生态，一起点着青羊的暑期“冰甜经济”。

  高温天里，下班顺路拐进小区门口的店肆，挑一支雪糕、拎两杯冰饮，成为不少人的“降温标配”。在连日盛暑烘烤下，商超和便民零售网点的冰品销量随气温一路走高。亲民平价的经典款雪糕，则一向稳坐消费商场C位，成为咱们高温天里触手可及的高兴。

  作为扎根成都社区的便民零售“主力军”，红旗连锁的各大门店早早把冰品冰柜挪到了进口最夺目方位，一推开门就能撞上迎面凉意。记者造访贝森路、光华村等多家门店看到，冰柜里近七成的陈设空间都留给了平价雪糕：老冰棍、绿豆沙棒冰、经典脆皮雪糕、心爱多……了解的样式整整齐齐码在货架上，补货员每隔两三个小时就要过来加添库存。为投合市民批量囤货需求，不少门店还推出“5支7.5折”“限时全场半价”等优惠活动，黄昏下班顶峰时段，冰柜前总能围着三三两两的顾客。

  “立秋之后气温没降反升，雪糕销量一向居高不下，越是平价的根底款卖得越快。”红旗连锁贝森大路店店长黄利一边收拾冰柜一边介绍，除经典雪糕，本年冰杯的销量也翻倍增加，均匀每天能卖出近30杯。“许多年青人买回去，兑可乐、加啤酒，或是拌上切好的生果做DIY甜品，吃法多，性价比也高。”

  与红旗连锁主打“便民实惠”不同，盒马鲜生在经典款供应之外，把冰品做出多元化、质量化的新意，精准匹配市民日常避暑需求。在盒马鲜生西村店，冰品区分外热烈，除了市道干流品牌的雪糕，自有品牌的生果棒冰组合装、草原生牛乳口味冰淇淋、芋泥麻薯香芋奶味糕冰淇淋等产品一字排开，适配家庭共享、休闲下午茶等不同场景。

  主打平价的零食有鸣，更是成为年青人和家庭顾客的“雪糕囤货圣地”。在零食有鸣贝森南路店，店内专门在进口处拉上冰淇淋批发五支8.8折横幅，并拓荒了近10平方米的雪糕专区，数十款雪糕整整齐齐码在冷柜里。0.7元的老冰棍、小布丁、糯米糍，1元出面的伊利冰工厂、伊利玉米雪糕、蒙牛热爱草莓香草雪糕……不少样式挨近批发价。冷柜前，不少顾客拎着购物篮挑挑拣拣，一装便是半篮子。

  当平价雪糕满意了日常避暑刚需，一批藏在街巷与景区里的特征甜品店，则靠着天马行空的构思、独具风格的场景体会，走出一条差异化的破圈之路，既满意年青人对新鲜感的寻求，也给文旅消费增加新玩法，让冰品甜品从“避暑刚需”变成兼具交际特点的生活方式。

  走进少城大街商业后街，拐过青砖灰瓦的老巷，一家名为PINOCCHIO（匹诺曹）的甜品店门面虽不大，却藏着让人惊喜的味觉体会。开业仅一年多，这家手艺意式冰淇淋店就登顶群众点评成都饮品口味榜第一，凭着共同的口味与厚实的用料，成为成都甜品圈的“黑马”。不少门客特意绕路到门店，就为尝一口构思gelato（意式冰淇淋）。

  门店东打意式手艺gelato，最受喜爱的便是各种打破常规的构思口味：牛肝菌冰淇淋、法国露杰鹅肝白兰地gelato、西红柿冰淇淋……听起来有些“斗胆”的调配，吃起来却层次丰厚，让人眼前一亮。

  “咱们一切的口味都支撑先尝后买，想吃哪个随意试，选到喜爱的再买。”店东李容岩是天津人，最初正是看中成都稠密的美食气氛、活泼的商业环境，还有少城片区独有的街巷烟火气，才挑选在这里扎根创业。

  记者到访时是下午两点，正是一天中最热的时分，但仍有不少市民游客顶着酷日前来尝鲜。李容岩和记者说，虽已立秋，但门店客流不降反升，黄昏和周末的顶峰期，时不时还会呈现排队等位的状况，本年单日最高出售额已打破3000元。靠着口碑继续发酵，坐落福字街的二店也将于9月初正式开业。

  匹诺曹靠构思口味在街巷里“圈粉”，坐落于宽窄巷子景区的茶百道宽窄巷子旗舰店“茶百道·探川觅饮”，则把四川在地文明玩出新花样，成为暑期游客来宽窄巷子的抢手打卡点位之一。

  “茶百道·探川觅饮”门店空间规划深层次地融合川西院子风格，青瓦木檐、竹编间隔，走进店里就像走进一座细巧的川西民居。除经典茶饮外，门店还推出一系列城市限制的冰品甜品：背着小竹篓的“熊猫竹篓杯”软萌心爱，杨枝甘露雪花冰料足味浓，参加五粮液的香草雪糕既有奶香又有酒香……正值暑期旅行旺季，宽窄巷子里人来人往，不少游客逛着逛着就会拐进这家店，点上一杯限制款冰饮，拿着杯子在店门口的青砖黛瓦前拍张照，解锁“最成都”的旅行体会。

  宽窄巷子里游客手中的文创雪糕，不止是打卡单品，更藏着本乡乳企的立异底气。陪同成都人数十年的本乡品牌菊乐，正是这股夏天冰甜热潮背面，扎根青羊、辐射全川的重要供应力气。

  提及菊乐，成都人都不会生疏，“酸乐奶”“打牛奶啰”等产品耳熟能详。2023年，这家老牌乳企正式进军冰淇淋赛道，凭着“情怀打底、健康立身”的产品思路，快速打开了本地商场。

  在冰品消费赛道，菊乐紧紧抓住成都人的味觉回忆打造产品矩阵。绿豆沙雪糕等“老成都”系列主打怀旧风味；酸乐奶系列雪糕直接沿袭经典酸乐奶的口味基底，用100%生牛乳制造，调配清甜的草莓果酱，奶味浑厚，酸甜适口……现在，菊乐在市道上出售的雪糕、冰淇淋产品已超越20种，掩盖怀旧经典、乳品特征、生果风味等多个品类。

  不只守住社区平价根本盘，菊乐还自动拥抱文旅消费新场景，用构思联名撬动增量商场。2023年以来，菊乐先后与宽窄巷子、夜游锦江等闻名文旅IP达到深度协作，推出多款景区限制构思冰淇淋。

  其间，宽窄巷子联名款将盖碗茶、巴蜀脸谱等成都文明符号融入产品造型与口味研制，一支雪糕便是一张可品尝的“城市手刺”，兼具打卡特点与地域风味，一经推出便成为游客人手一支的“景区标配”。菊乐公司副总经理张海利泄漏，仅宽窄巷子样式的联名冰淇淋，在2024年出售额就达600余万元。

  张海利介绍，为做好冰品事务，菊乐公司还专门组成专业研制、出售团队，从口味打磨到途径铺设，一步步步步为营。这份投入也换来亮眼的成果：本年以来，公司冰淇淋等产品出售额较去年同期增加60%以上，冰品事务渐渐的变成了公司新的增加点。

  途径端的体现，最能反映顾客的认可。现在，菊乐冰品已构成“社区商超+文旅景区”双线布局：在线下民生途径，产品已进入红旗连锁、舞春风、零食有鸣等成都干流零售网点，各大社区超市里都能看到菊乐雪糕的身影。

  从不到一块钱一根的老冰棍，到加五粮液的香草雪糕；从社区超市冰柜前挑花眼的下班族，到举着限制款在青砖墙前的游客……高温之下，青羊的冰品商场正在演出一场“丰俭由人”的消费图景。秋老虎还在徜徉，冰柜面前的热烈场景，成为这座城市消费生机的鲜活注脚。（图文由青羊区委宣传部供给）