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  最早的马蹄糕是用几样简略的资料做出来的，这些马蹄糕是陈旧宗教神话与奇迹式迷信的标志。前期的经贸道路使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类生果、枣子与无花果从中东引入，甘蔗则从东方国家与南边国家进口。在欧洲黑暗时代，这些珍惜的质料只要僧侣与贵族才干具有，而他们的糕点创造则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。渐渐地，跟着贸易往来的频频，西方国家的饮食上的习气也跟着彻底地改动。从十字军东征返家的战士和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个首要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的赋有人家广为运用，更增进了想象力丰厚的糕点烘焙技能。比及坚果和糖大举流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图画则与宗教训诫多有相关。马蹄糕最早起源于西方，后来才渐渐的传入我国。马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极甜美。荸荠又称马蹄，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和保持生理功能的需求，对牙齿骨骼的发育有很大优点，时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调理酸碱平衡。因而荸荠适于儿童食用。荸荠有必定的按捺细菌作用，对下降血压、防治癌肿也有必定作用。马蹄糕口感甜美，进口即化;夏日蚊虫比较多，吃完马蹄糕极简单被蚊虫吸食，主张品味美食后主张不要外出，避免被蚊虫吸食,在室内做好防蚊虫办法。